De tropische hitte van vorige week heeft de hele kleinfruittuin rood gekleurd. Er zijn rode en gele frambozen, rode en witte aalbessen, groene en roze kruisbessen, braambozen, jostabessen en onze laatste aardbeien maar de heerlijke bosbessen zijn onderweg!Er wordt ook dagelijks confituur gemaakt. Klik hier voor de volledige nieuwsbrief.

Daar is het zonnetje weer en dat zal deugd doen na de soms hevige regenbuien van de afgelopen week.   En dankzij het warme weer stralen de aardbeien en hangen onze frambozenstruiken vol.  Ook de eerste aalbessen zijn klaar.  De meeste worden verwerkt in confituur maar voor de liefhebbers zullen er witte en rode beschikbaar zijn...

Water en zon wat moeten onze groenten en fruit nog meer hebben. We hebben heel veel aardbeien, komkommers, mini komkommers en tuinbonen / labbonen. Eindelijk kunnen we de eerste wortelen in de serre oogsten. De aalbessen en frambozen kleuren rood. Binnenkort liggen ze in onze hoevewinkel. Klik hier voor de volledig nieuwsbrief.

Wat een aardbeien oogst dit jaar! Veel, héél veel.  Ook de frambozen zullen niet meer lang op zich laten wachten. Volop tijd om confituur te beginnen maken. Klik hier voor de volledige nieuwsbrief.

Wat een prachtig weekend is het geweest!  Veel volk op bezoek gehad.Zaterdag bij de opendeurdag maar ook de fiets en wandeltocht ‘ge(s)maakt’ langsheen korte keten initiatieven in Meise zondag was een voltreffer!  Voor herhaling vatbaar. Klik hier voor de volledige nieuwsbrief.

Het belooft een warme zomer te worden … een fantastisch vooruitzicht voor al onze zuiderse groenten maar de afgelopen weken moesten we reeds beginnen sproeien en beregenen.  Ook duurzaam omgaan met water is belangrijk.  Ons jong plantgoed en onze pas gezaaide zaden hebben echter een wat vochtige ondergrond nodig om te beginnen kiemen en groeien....

De komkommers, aubergines en courgetten kregen al een plekje in de serres.De bloemen van de courgetten, de mannelijke wel te verstaan, zijn degenen die we zullen aanbieden om te gebruiken in een recept. De vrouwelijke bloemen sparen we want zij geven de courgetten. Hoe onderscheid je de twee bloemen? Simpel: de mannelijke bloemen zitten aan...

Wat is het nu fijn om langs ons veld te lopen!  Het ligt er super netjes bij dankzij Stephanie en haar team en bijna overal waar je kijkt, kan je jong groen zien beginnen groeien en bloeien.  Zeker de moeite waard om bij je winkelbezoek eens rond te lopen.Onze groentemandjes zijn weer goed gevuld want...

Na een prachtig paasweekend kunnen we er weer invliegen. We zijn nu volop aan het planten en zaaien buiten. Erwtjes, peultjes, wortelen, warmoes, pastinaak, schorseneren wortelpeterselie, meirapen, gele rapen, regenboogwortelen, mizuna, snijsla, asian mix, rucola, koriander, bietjes, groenbemesters zoals wikke en zonnebloemen zijn gezaaid. De serres worden voorbereid op de komst van de eerste courgetten,...

“Maartse buien en aprilse grillen”… die weerspreuk kennen we wel.  Alleen was maart een heel droge en relatief warme maand en startte 1 april meteen met een gril en neen, het was geen mopje, ons hofke was ondergedompeld onder een witte laag sneeuw. Heel erg mooi om te zien. Klik hier voor de volledige nieuwsbrief.