L’année dernière, nous avons placé des perçoirs sur le terrain pour attirer des prédateurs afin de contrôler naturellement la population de souris et d’autres petites bestioles. Depuis plusieurs mois une crécerelle visite tous les jours notre champ. Dans le vignoble il vole  de piquets en piquets à la recherche de proies. Depuis une semaine ils sont...

Si vous mangez ce que les saisons ont à offrir et que vous choisissez des produits bio et locaux, votre repas diminuera l’impact sur l’environnement et vous réduisez également votre empreinte écologique, vous renouez un lien avec les saisons et surtout : les fruits et légumes de saison sont plus frais, ont plus de goût...

Même ceux qui n’y prêtent pas attention: les jours recommencent à s’allonger. Le matin et le soir, près d’une minute est ajoutée chaque jour en février … C’est une bonne nouvelle pour nos légumes car ils ont besoin de plus de lumière pour pousser, même s’il fait déjà plus chaud que d’habitude. Cliquez-ici pour la...

« Plein hiver » et nous n’avons pas encore vu de la neige … Pour l’instant une petite vague de froid nous traverse et fait du bien à  nos choux de Bruxelles, chou frisé et chou palmier . Cliquez-ici pour la newsletter complète.

Nous avons encore un bel assortiment de légumes et nous en sommes fiers :-).  C’est aussi la raison pour laquelle nous organiserons prochainement un atelier de cuisine végétarienne animé par Aline. L’atelier a lieu le jeudi 23 janvier à 19 h (complet) et également le lundi 27 janvier à 10 h. Réservez votre place à...

2020 … une nouvelle année, un nouveau départ … Nous allons l’embrasser et en faire une année savoureuse « avec et pour vous »! Cliquez-ici pour la newsletter complète.

A Hof ter Dreef, une  joyeuse nouvelle ! Mercredi  le 11 décembre, Jon et Ciel sont devenus parents d’une fille Afra. Quel bonheur ! Nous leur souhaitons de beaux premiers moments intenses ensemble ! Cliquez-ici pour la newsletter compléte.

Nous vivons les jours les plus sombres de l’année, mais à partir du 21 décembre il y aura un peu plus de lumière OUF … Les prochaines semaines,  nos étudiants seront en examen… nous leur souhaitons bonne chance et une assiette pleine de légumes frais: une délicieuse soupe de repas ou une salade d’hiver avec lardon...

Presque toutes les semences et les plantes ont été commandées pour la saison prochaine. Notre plan de culture est terminé. Les premiers sachets de semences biologiques arrivent peu à peu…. Et bien sûr, nous n’avons pas pu résister à la tentation d’essayer de nouveaux légumes … Cliquez-ici pour la newsletter complète.

Saint-Nicolas a fait son entrée dans le pays … mais à Hof ter Dreef, nous n’avons pas toujours été gentils 🙂 ….. Eh voilà nous voulons faire appel à vous: petits et grands … venez y mettre votre chaussure avec un beau dessin ou un poème pour Saint-Nicolas et ses pères fouettards. J’espère qu’il ne...