We zijn volop bezig met het planten en zaaien van de herfst- en wintergroenten, iets wat we normaal gezien onder een stralende zonnehemel doen.  We beseffen dat we de afgelopen drie jaren echt wel geluk hebben gehad met het weer. Klik hier voor de volledige nieuwsbrief.

De zomervakantie zit erop.  De jongeren maken zich klaar voor een nieuw schooljaar. Een gevulde brooddoos met gezonde tussendoortjes is zeker een aanrader. Er zijn kerstomaatjes, mini komkommers, meloenkomkommers, mirabellen en blauwe pruimen. Klik hier voor de volledige nieuwsbrief.

We hebben geprobeerd om de zon in onze koffer mee te brengen maar dat is niet gelukt.  Wel vonden we op een lokale markt nog heerlijke perziken, abrikozen en nectarines om  zuiderse confituur van te maken. Klik hier voor de volledige nieuwsbrief.

Terug uit verlof en raar maar waar het regent weer … Gelukkig hebben we een koffer vol vitamientjes meegebracht. Binnenkort kunnen jullie ook confituur van zuiders fruit terugvinden in onze hoevewinkel. De eerste mirabellen en brambessen zijn geoogst. Klik hier voor de volledige nieuwsbrief.

We zijn er even tussen uit en nemen de tijd om onze batterijen weer op te laden en Leen komt weer op krachten. We maken plannen voor de toekomst en op regenachtige dagen maken we confituur met zuiders fruit abrikozen en perziken. We bezoeken Franse collega’s te bezoeken, lezen interessante boeken en nog veeeeeel meeeeer...

De eerste meloenen en aardappelen zijn geoogst. De pepers en padrons zijn aan het rijpen. Lekkere pikante en minder pikante soorten. We hebben dit jaar zelfs een paar ” piments d’Espelette”. Klik hier voor de volledige nieuwsbrief.

Omwille van het zeer wisselvalige weer en dan vooral de hoge vochtigheidsgraad,  hebben onze tomaten planten veel last van ziekte. Er zullen er dit jaar wat minder zijn. Het is geen evident seizoen. Klik hier voor de volledige nieuwsbrief.

De eerste groene, gele en paasre boontjes zijn geoogst.  Verse look en sjalotten in onze hoevewinkel. Klik hier voor de volledige nieuwsbrief .

Met de vakantie voor de deur, is dit tijdelijk de laatste nieuwsbrief.  We nemen even een break en daar hoort ook een schrijfpauze bij.  Eind augustus, begin september nemen we de pen weer op.  Ondertussen kunnen jullie het aanbod in de hoevewinkel en de samenstelling van jullie pakket terugvinden op onze website onder ‘bio aanbod’ en nadien kies...

Het is zoveel leuker om fruit te plukken onder een stralende zon en het komt de smaak en de houdbaarheid ook ten goede, dus ja, het mag voor ons nu wel even stoppen met regenen. Onze tweede soort aardbeien is rijp, de frambozenstruiken buigen door onder het gewicht van de vruchten, de braambozen worden dagelijks...