Soupe festive de topinambour avec des crevettes et des noix.
Ingrédients: 1 kg topinambour épluché et coupé en petit morceau. 1 oignon finement haché 1 blanc de poireau lavé et coupé 3 l de bouillon de votre choix 4 dl crème fraiche beurre et 1 feuille de laurier 50 gr de noix, pelées et hachées finement. Préparation: Cuire l’oignon et le poireau dans le beurre....
Feuilles de chou de Savoie farcie au haché.
Ingrédients 1 chou de Savoie 700 gr haché Sel, poivre, noix de muscade Casserole Plat à four Préparation Assaisonnez votre viande hachée à votre goût et mettez un peu plus d’épices que d’habitude car le chou de Savoie n’a pas un goût très fort. Faites bouillir l’eau légèrement salée dans une grande casserole. Retirez les...
Newsletter sem 51
Oui, la dernière newsletter de 2018 est dans votre boîte mail cette semaine … Mercredi 19 et samedi 22 décembre, le magasin de la ferme sera encore ouvert. Après on prend une petite pause. Cliquez-ici pour voir la newsletter complète
Newsletter sem 50
Presque mi-décembre… que ça va vite maintenant… bientôt Noël et nouvel an. C ‘est aussi une période idéale pour faire un bilan de notre première année «Hof ter Dreef ». Cliquez-ici pour voir la newsletter complète
Newsletter sem 49
A Hof ter Dreef , nous avons été très sage cette année …… Saint Nicolas et ses Pères fouettards sont passés dans le magasin et ont laissé des friandises pour tout le monde ! Cliquez-ici pour voir la newsletter complète
Newsletter sem 48
L’automne fait son chemin et le paysage sur notre champs a fortement changé la semaine dernière. Cliquez ici pour voir la newsletter complète
Newsletter sem 47
Sur le champ, les dernières préparations pour l’hiver sont en cours. Nous avons vidé la serre 2 des plantes de tomates, aubergines, poivrons et piments. Cliquez ici pour voir la newsletter complète
Newsletter sem 46
Mi-novembre déjà, comme le temps passe vite. Nous sommes en plein préparatif pour la saison prochaine. Avant de finaliser notre plan de culture nous aimerions connaître vos remarques, suggestions, ou commentaires par rapport à notre offre de légumes, leurs gouts, leurs fraicheur, nos paniers, la quantité…. Cliquez ici pour voir la newsletter complète
Newsletter sem 45
Suite à notre journée portes ouvertes nous avons le plaisir d’accueillir Kathleen, Barbara et Laurent, Charlotte et Radu, Kristel, Rozemarijn, Peter et Kim comme nouveaux participants de Hof ter Dreef . Merci pour votre confiance et bon appétit! Cliquez-ici pour voir la newsletter complète
Newsletter sem 44
Cette semaine c’est les vacances de la Toussaint, ce qui signifie que Halloween n’est pas loin ! Nos potirons et citrouilles vous attendent afin de connaître leurs sort….. Nous avons encore des butternut, des citrouilles Delicata, des Kuris et des “ gele Gentenaar “ soit pour une bonne soupe ou ….. Cliquez-ici pour voir la...
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