Au début, il y avait 100 poulets de chair. La semaine dernière, 40 ont été portés à l’abattoir et cette semaine 45 autres partent… oui, la buse s’est régalée de nos poulets de chair… à l’avenir, nous devrons protéger les poules contre les oiseaux de proie. Auriez-vous des idées comment faire ? Les prochains poulets de...

L’automne s’est installé… après quelques jours de soleil éclatant, nous avons reçu de la bonne pluie diluvienne et des températures immédiatement plus froides. La saison des légumes du sud est terminée, mais ne soyez pas triste car des légumes délicieux d’automne vous attendent : mâche, potirons, navets, betteraves, radis noir, carottes, poireaux, endives, pourpier d’hiver,...

La semaine dernière, sous un soleil radieux de fin d’été, notre 4ème serre a été livrée. Grâce à cette serre, nous pouvons réaliser une bonne rotation pour nos légumes du sud tels que les poivrons, les tomates et les aubergines. L’endroit de cette serre est actuellement au repos et jonché d’engrais vert pour donner un...

Nous sommes déjà mi-septembre, les enfants sont retournés plein temps à l’école. Malgré le fait que nous aimons vous chouchouter, cet automne, nous ne pourrons pas organiser la fête de la récolte et nous ne recommencerons pas les ateliers de cuisine. Mais sachez que ce n’est qu’un report…. Cliquez-ici pour la newsletter complète.

Le temps d’automnale des derniers jours a un effet sur nos légumes : les courgettes poussent plus lentement, les tomates et les poivrons murissent moins vite… Bref le temps est propice pour une bonne soupe ! Tout comme l’année dernière, nous offrirons de la soupe fraîche dans le magasin de la ferme. N’ hésitez surtout pas...

De retour de vacances…  les batteries sont rechargées. Merci Jon, Stephanie, Lien, Stef, Quentin, Janne, maman Lien, Jenthe, Frans, grand-père et grand-mère pour avoir assuré la continuité de « Hof ter Dreef ». Cliquez-ici pour la newsletter compléte.

C’est la dernière newsletter avant nos vacances ! Nous reprendrons le stylo fin août, début septembre. En attendant, vous pouvez retrouver notre assortiment du magasin à la ferme et la composition de votre panier sur notre site Web sous la rubrique « offre bio », ensuite vous choisissez « panier de légumes » puis « composition du panier  » ou « magasin...

C’est agréable de pouvoir remplir notre magasin de la ferme avec tant de légumes saisonniers et du terroir. Une belle et large gamme de légumes frais, vous y retrouverez certainement votre goût ! Pour les amateurs de moules, il y a des oignons frais, des poireaux, du céleri, du persil et de l’ail. Il y...

Cet été, notre magasin de la ferme reste ouvert comme d’habitude grâce à l’aide de Jon, Stephanie, Jenthe et Fien. Dans la période où nous prenons des congés, il n’y a AUCUNE livraison à domicile possible. Commander via info@hofterdreef.be est nécessaire à tout moment, car les messages texte, les whatsapps et autres ne sont pas...

Les vacances scolaires ont commencé, un moment idéal pour cuisiner avec les enfants : salades, wraps délicieux, faire du yaourt aux fruits avec des fraises ou des smoothies savoureux aux framboises…. Cliquez-ici pour la newsletter complète.