Cette semaine, la préparation de notre première journée portes ouvertes de ce samedi attire une grande partie de notre attention : le verger, le jardin des “ petits fruits”, les buttes de légumes, les serres et nos dégustations. Venez découvrir ce que Hof ter Dreef a déjà réalisé en même pas 7 mois ! Cliquez-ici pour...

C’était bien agréable et sympathique dans notre “couloir transformé à l’occasion en magasin“ mais il était temps pour un plus joli endroit pour notre petite épicerie du terroir. Cliquez-ici pour voir la newsletter complète  

Nous voilà déjà en octobre ! L’automne s’installe définitivement avec la pluie tant attendue après la sécheresse des derniers mois. Et même si les journées sont encore très ensoleillées, la température chute la nuit, parfois  même en dessous de zéro. Cliquez-ici pour voir la newsletter complète  

Comme vous l’auriez peut-être déjà pu constater, nous sommes en plein travaux sur la propriété de Hof ter Dreef. Au grand bonheur de Jon et Davy, notre ami René a déblayé les buttes de terre pleines de mauvaises herbes. Cliquez-ici pour voir la newsletter complète  

Nous étions un peu en retard avec la semence de nos haricots, mais la météo nous à été et est encore toujours favorable et donc, voici, les haricots violets! Beau n’est-ce pas! Pendant la cuisson à l’eau les haricots violets perdent leur couleur et deviennent verts… L’eau par contre devient bleu foncé. Leur goût est...

Sur le champ il y a eu beaucoup à faire les dernières semaines. De temps en temps il nous manquait aussi de l’aide. En fait, le champ a tous les jours besoin de notre attention. C’est donc avec fierté que nous vous présentons notre nouvel employé Jon. Cliquez-ici pour voir la newsletter complète