Quel plaisir,  la variété de légumes augmentent jour après jour: concombres, oignons, chou frisé, chou palmiste, courgettes, fenouil, betteraves, navets, tomates, aubergines, poivrons, basilic, carottes, … Nos derniers lits de fraises prennent couleurs. Il y a encore des framboises. Les différentes variétés de prunes seront mûre début août. Cliquez-ici pour la newsletter complète.

La vague de chaleur de la semaine dernière n’est bien sûr pas une évidence… Commencer tôt le matin et poursuivre la cueillette le soir, apportait un soulagement. Ce qui est bien, c’est bien sûr que la chaleur supplémentaire signifie que nous pouvons également offrir de nouveaux fruits et légumes plus tôt en saison… Oui, les...

Nous avons eu le jour le plus long de l’année, le 21 juin pour être exact, qui annonce toujours le début de l’été astronomique. Pour nous, cela signifie que nous ne récoltons plus les asperges et la rhubarbe. En raison des conditions climatiques atypiques et changeantes (averses très chaudes et parfois fortes) des derniers jours,...

C’est formidable de voir le jardin de fruits maintenant: les fraises sont magnifiquement rouges, les framboises commencent à mûrir, les premières groseilles rouges sont prêtes et même nos baies de Josta sont déjà savoureuses … elles manquent tout de même un peu de goût en raison de manque de soleil et de chaleur. Dans les...

C’est formidable de voir le jardin de fruits maintenant: les fraises sont magnifiquement rouges, les framboises commencent à mûrir, les premières groseilles rouges sont prêtes et même nos baies de Josta sont déjà savoureuses … elles manquent tout de même un peu de goût en raison de manque de soleil et de chaleur. Dans les...

Nous avons passé un week-end fantastique avec des températures estivales qui ont fait du bien.  Les fraises ont finalement reçu la chaleur nécessaire. Nos cerises ont également profité pleinement de la chaleur et du soleil pour colorer  rouge foncé. Et même les groseilles commencent déjà à rougir … Cliquez-ici pour lire la newsletter compléte.

Le long week-end  d’Ascension approche, notre magasin de la ferme reste ouvert mercredi et samedi. La saison des asperges est en cours. L’année dernière, nous avons planté 40 mètres d’asperges blanches et 40 mètres d’asperges vertes, mais pour récolter, il faut être patient pendant 2 ans … Et le lit d’asperges que nous avons dans notre...

La semaine dernière, nous avons eu la visite du renard. Malheureusement, il a emmené la moitié (une vingtaine) de nos poules pondeuses et notre beau coq brun … Sans doute  que sa jeune progéniture était affamée … Nous allons malheureusement pendant quelque mois avoir une quantité limitée d’œufs. Nous reprendrons contact avec « red een kip...

Dans toute cette agitation, nous avons oublié de remercier Rudy Mertens et Mario. Un tout grand merci pour le «  chariot «   de récolte de Hof ter Dreef. Beau, pratique, unique, durable et solide! Cliquez pour lire la newsletter complète.  

Nous sommes un peu fatigués mais très satisfaits, de notre deuxième journée portes ouvertes. Les dieux de la météo nous ont mis au défi le matin, mais cela n’a pas gâché le plaisir. Merci à tous pour votre visite, votre enthousiasme, vos compliments … bienvenue aux nouveaux participants … Cliquez-ici pour voir la newsletter complète.