Déjà mi-novembre… les jours raccourcissent, s’assombrissent et se refroidissent. Idéal pour faire une bonne promenade et ensuite pour déguster un délicieux bol de soupe chaude ou un savoureux plat mijoté avec des choux de Bruxelles, des navets, des citrouilles, du chou frisé, des patates douces… Cliquez-ici pour la newsletter complète.

Les vacances d’automne sont terminées.  Le temps n’était pas trop mauvais, même si nous avons eu un premier gel sur notre champ. En raison de la plaine dégagée, il fait souvent un peu plus froid ici que ce que prédit l’application météo, mais nous étions prêts. Cliquez-ici pour la newsletter complète.

Les vacances d’automne… la période idéale pour organiser une promenade éducative sur nos champs avec les enfants pour leurs expliquer l’importance de l’agriculture biologique et de leur parler de notre climat et de la semaine importante avec la conférence climatique à Glasgow …Le temps maussade est propice pour faire un peu de cuisine ! Nous...

Les vacances d’automne et Halloween ‘s approchent, donc on ne peut s’empêcher de mettre nos citrouilles à l’honneur… Nous en avons pour tous les goûts : hokkaido vert et orange à creuser, sweet dumpling pour faire des desserts, uchi kuri pour des soupes délicieuses, butternut et delicata pour faire de savoureux ragoûts. Cliquez-ici pour la...