Après un beau week-end de Pâques, nous pouvons reprendre notre plan de culture.  Nous plantons et semons beaucoup à l’extérieur. Pois, pois mange-tout, carotte, bette, panais, carotte de persil, salsifis, navets, navets jaunes, carottes arc-en-ciel, mizuna, mesclun, mélange asiatique, roquette, coriandre, betteraves, engrais verts comme la vesce et le tournesol ont été semés. On prépare...

« Quand mars se déguise en été, avril prend ses habits fourrés » nous connaissons ce proverbe météo. Mars a été un mois très sec et relativement chaud et le 1er avril a commencé immédiatement par un coup de tête et non, ce n’était pas une blague, notre « hofke » était sous un tapis de neige.Magnifique spectacle… Cliquez...

Ils appellent parfois la fin de l’hiver et le début du printemps « le creux de la faim » car l’approvisionnement en légumes se fait rare pendant cette période. Les légumes d’hiver touchent à leur fin et les légumes de printemps ne sont tout simplement pas encore là. À ces moments-là, une portion de germes...

« Il y a le printemps, il y a le soleil… presque mais je pense qu’il va bientôt arriver… »Pour reprendre les mots de Jan De Wilde… nous attendons le printemps avec impatience et sommes également heureux de revoir votre sourire sans masque covid, bien que vous puissiez choisir de le porter vous-même. Cliquez-ici pour la newsletter...

Les orages annoncés nous ont fait très peur et il a fallu patienter, sécuriser et voir ce que cela nous réserverait. Heureusement, les serres ont tenu le coup et les dégâts se sont limités à des toiles déchirées sur le champ, un chariot à poulet cassé et un abricotier renversé. De nombreux agriculteurs de la...

Nos délicieux poulets fermiers de chair sont à nouveau disponibles.Ces dernières semaines les médias ont beaucoup parlé de la manière dont les poulets à chair conventionnels sont élevés : leur temps de croissance, le nombre de poules par M2, la manipulation de la luminosité dans leurs bâtiments, pas de place prévue pour picoter à l’extérieur,…. bref...

Le mercredi 2 février, c’est la Chandeleur et traditionnellement les crêpes sont cuites car leur forme ronde et leur couleur jaune dorée font référence au soleil. On disait autrefois que celui qui mange des crêpes aura une année prospère et qu’il sera en bonne santé !Assurez-vous de venir chercher une portion d’œufs de ferme et...

L’année a commencé…. grise, froide et très humide. Nous espérons cependant une année plus équilibrée pour nos fruits et légumes. Nous en sommes bien conscient car la nature ne se laisse pas guider ; elle suit son propre chemin, à sa guise.En janvier, février et mars, il y aura des paniers toutes les 2 semaines pour...

L’année a commencé…. grise, froide et très humide. Nous espérons cependant une année plus équilibrée pour nos fruits et légumes. Nous en sommes bien conscient car la nature ne se laisse pas guider ; elle suit son propre chemin, à sa guise.En janvier, février et mars, il y aura des paniers toutes les 2 semaines pour...

La dernière newsletter de l’année 2021…. Bien sûr, nous attendons avec impatience la nouvelle année. Cela promet d’être une année palpitante car nous allons commencer à cultiver et aménager notre nouvelle parcelle de 1,15 hectare. Nous espérons que de nouveaux clients adhéreront à nos abonnements de paniers et à notre magasin de la ferme. ‘Spread...