Please choose a menu

Jaar: 2018

Savooikool bladeren gevuld met gehakt.

Ingrediënten 1 savooikool 700 gr gehakt Peper, zout, nootmuskaat Kookpot Ovenschaal Bereiding Kruid je gehakt lekker af naar eigen smaak met beter iets meer kruiden dan normaal want savooikool is licht van smaak. Breng licht gezouten water aan de kook in een grote kookpot Verwijder de savooibladeren, spoel ze goed af en blancheer ze in...
Read more

Feestelijke aardpeersoep met garnaaltjes en okkernoten

Ingrediënten: 1 kg aardperen geschild en in stukjes gesneden 1 ui fijngesnipperd 1 preiwit gewassen en gesneden 3l bouillon naar keuze 4 dl room boter en 1 blaadje laurier 50 gr okkernoten, gepeld en fijn gesneden. Bereiding: Stoof de ui en de prei aan in de boter.  Voeg nadien de aardperen toe en overgiet met de...
Read more

Nieuwsbrief week 51

Jawel, de laatste nieuwsbrief van 2018 in jullie mailbox deze week… Woensdag 19 december en zaterdag 22 december is de hoevewinkel wel nog open.  Nadien gaan wij er even tussenuit. Klik hier voor de volledige nieuwsbrief
Read more

Nieuwsbrief week 50

Bijna halfweg december… wat gaat het snel nu…het zal snel Kerstmis en 2019 zijn. En ’s avonds bij het warme haardvuur blikken we al wat terug op het voorbije jaar waar voor ons de start van ‘Hof ter dreef’ centraal stond. Klik hier voor de volledige nieuwsbrief
Read more

Nieuwsbrief week 49

Bij Hof ter Dreef zijn we dit jaar heel braaf geweest… Dus de Sint en zijn pieten zijn in onze winkel langs geweest en liet ook voor jullie wat lekkers achter…   Klik hier voor de volledige nieuwsbrief
Read more

Nieuwsbrief week 48

Wat ziet het veld er mooi uit ’s morgensvroeg als het lichtjes gevroren heeft…   Klik hier voor de volledige nieuwsbrief
Read more

Nieuwsbrief week 47

Ons veld is stilaan winterklaar.  Serre 2 is volledig leeg en wordt voorzien van compost, nieuwe bedden en in deze serre planten we sprouting broccoli, het witloof wordt daar ingekuild, kolen staan er reeds en de postelein en veldsla zijn gezaaid en komen reeds uit. Klik hier voor de volledige nieuwsbrief  
Read more

Nieuwsbrief week 46

Half november al, wat gaat de tijd snel. We zijn volop bezig met het op punt zetten van het teeltplan voor 2019. Al jullie suggesties, opmerkingen, bedenkingen zijn meer dan welkom: View this email in your browser
Read more

Nieuwsbrief week 45

We verwelkomen deze week Kathleen, Barbara&Laurent, Charlotte&Radu, Kristel, Rozemarijn, Peter en Kim. Bedankt voor jullie vertrouwen en laat de groentepakketten smaken! Klik hier voor de volledige nieuwsbrief
Read more

Nieuwsbrief week 44

  Herfstvakantie deze week en dat betekent ook dat het bijna Halloween is.  Mochten jullie nog pompoenen nodig hebben…We hebben nog butternut, delicata, kuri pompoen en gele centenaar om soep mee te maken.   Klik hier voor de volledige nieuwsbrief    
Read more