‘t Is leuk om onze hoevewinkel te kunnen vullen met zoveel lekkers: een mooi en ruim aanbod aan verse groenten, zeker voor elk wat wils!  Er zijn volop aubergines, komkommers en courgetten. Net als vorig jaar kiezen we ervoor onze paprika’s rood en geel te laten worden en niet te veel groene aan te bieden.  De groene...

Deze zomer blijft onze hoevewinkel open dankzij de hulp van Jon, Stephanie, Jenthe en Fien. In de periode waar wij even vrijaf nemen zijn er GEEN leveringen aan huis mogelijk. Graag enkel via info@hofterdreef.be bestellen , omdat smsjes, whatsapp en andere niet automatisch worden gelezen door Jon en Stephanie. Klik hier voor de volledige nieuwsbrief.

De schoolvakantie is begonnen, een ideaal moment om lekker te kokerellen met de kids: slaatjes, heerlijke wraps, vruchtenyoghurt maken met verse aardbeien of  lekkere smoothies met frambozen…. Klik hier voor de volledige nieuwsbrief. 

De hittegolf van vorige week heeft onze frambozenstruiken doen bulken van de bessen en onze kruisbessen mooie roze kaakjes gegeven.  Van al dat zalige fruit wordt weer confituur gemaakt.  Om te zorgen dat ik de rand van mijn confituurpotten bij het vullen niet vuil maak, gebruik ik een “entonnoire à confiture”, een superhandig voorwerp, dat ik in...