Een typisch lekker herfstweertje kregen we de afgelopen week.  Gelukkig was er best wel wat werk te verzetten in de serres. In de hoevewinkel gingen we aan de slag met ons nieuw kassasysteem.  Het is echt een heel stuk handiger en jullie gaan naar huis met een overzichtelijk kassaticket. Klik hier voor de volledige nieuwsbrief.

De natuur rondom ons veld heeft zich stilaan gehuld in prachtige herfstkleuren…  Zonnige en donkere dagen wisselen af en we krijgen zo nu en dan een flinke portie regen te verwerken….  Het aanbod van wintergroenten is wat geringer en we vragen jullie om zeker jullie recepten met ons te delen. Groenten kunnen immers op een zeer gevarieerde...

We kregen de voorbije week voor het eerst ’s nachts temperaturen dicht bij het vriespunt.  Niet alle groenten zijn daar tegen opgewassen. Voor sommige is het dan ook einde verhaal 🙂 ( zoals sla en boontjes ). Andere gewassen zoals spruiten en boerenkool zijn dan weer heel gelukkig met wat vorst, daar gaan ze beter van...

Joepie… herfstvakantie! Tijd om te genieten van een goeie wandeling in het herfstzonnetje… Kom dus gerust met de kids naar de hoevewinkel om nog eens een kijkje te nemen op en rond het veld! Klik hier voor de volledige nieuwsbrief.