Onder een stralende nazomerzon werd afgelopen week onze 4de serre geleverd.  Dankzij deze serre kan er een goede rotatie ontstaan voor onze zuiderse groenten zoals paprika, tomaat en aubergine.  De plaats waar onze serre moet komen is momenteel in rust en is bezaaid met een bio groenbemester om de grond een flinke boost te geven. Op een...

We zijn al halverwege september, de kids gaan terug voltijds naar school.  En toch… hoe graag we jullie ook in de watten leggen, een oogstfeest kunnen we dit najaar niet organiseren en ook de kookworkshops starten we nog niet terug op.  Maar weet dat uitstel geen afstel is… Klik hier voor de volledige nieuwsbrief.

Het herfstweer van de afgelopen dagen heeft zijn effect op onze groenten: courgetten groeien trager, tomaten en paprika’s kleuren langzamer… Een warm soepje kan dan smaken.  Net als vorig jaar zal er binnenkort verse soep te koop zijn in de hoevewinkel, maar aarzel niet om zelf te experimenteren! Klik hier voor de volledige nieuwsbrief .

Terug van een deugddoende vakantie…de batterijen weer opgeladen.  Dankjewel Jon, Stephanie, Lien, Stef, Quentin, Janne, mama Lien, Jenthe, Frans, opa en oma om ‘den Hof‘ draaiende te houden. Klik hier voor de volledige nieuwsbrief.