Het veld onder een spierwit deken, de serres bedekt met een laagje sneeuw en een stralend winterzonnetje, mooi mooi. De vleeskippen hebben we nog snel een warm onderkomen gegeven in de serre op een bedje stro. Dat heeft hen deugd gedaan. Er zijn er nog een paar te reserveren. Voorziene afhaaldagen zaterdag 27 feb en zaterdag...

‘Na regen komt zonneschijn’ maar we krijgen eerst veel sneeuw en vorst met temperaturen tot wel -10 s ’nachts. Het levert prachtige winterse taferelen op. Toch is elk straaltje zon welkom en zien we er ook meteen het effect van: in serre 2 en 3 kiemen de groenten goed. Deze week zouden we lente-ui en...

Het afgelopen jaar is Hof ter Dreef enorm gegroeid… we kregen er heel wat klanten bij en daar zijn we ontzettend blij mee.  We hebben extra groenten bijgeplant en-gezaaid om het onverwachte enthousiasme op te vangen.  Toch zien we nu dat onze voorraad wintergroenten zienderogen slinkt. Er is geen knolselder en butternut meer.   Klik...

De afgelopen weken werd er hier bij Hof ter Dreef heel wat gecijferd.  Dat hoort bij de job. Onze financiële planning werd nagekeken en bijgestuurd en we hebben bekeken of we voldoende besteld hebben voor volgend seizoen en voor hoeveel extra gezinnen we nog plaats hebben. Gelukkig doet Guy dat ontzettend graag.  Het levert heel...