Het einde van de winter en het begin van de lente noemen ze wel eens ‘the hungry gap’ omdat in deze periode het groenteaanbod het schaarst is. De wintergroenten lopen op hun einde en de lentegroente zijn er nog net niet. Op zo een moment zijn een portie kiemgroenten een welgekomen aanvulling op ons bord. Deze microgroenten voorzien ons van vitamines, vezels en mineralen en zijn gewoon superlekker en mega gezond.
Probeer onze mix eens uit: fenegriek, rode radijs, luzerne (alfa alfa) en klaver…
Blog