Heerlijke zomerse temperaturen, maar we kunnen nu wel wat hemelwater gebruiken. De malse regenbuien van de voorbije week waren een echte verademing voor ons “Hofke” en het frissere weer een zegen voor onze studenten. Klik hier voor de volledige nieuwsbrief.

Joepie… er is weer fruit in onze hoevewinkel: aardbeien, kersen en rabarber… En met deze zuiderse temperaturen zullen de frambozen er ook snel zijn. We plukken het fruit zo vers mogelijk en pas als het volledig rijp is … En het onverkochte gaat in de … confituur … Klik hier voor de volledige nieuwsbrief.

‘t Is een plezier om nu op het veld rond te lopen.  We zien alles groeien en bloeien… Het  aardbeienseizoen is begonnen en ook onze kersen krijgen al rode kaakjes…. Stilaan is er ook wat meer variatie in ons groenteaanbod: bloemkool, venkel, koolrabi, rode bieten, broccoli, courgetten… Klik hier voor de volledige nieuwsbrief.

In de lente lopen de temperaturen overdag soms op tot 20°C, maar ’s nachts dalen ze dan weer tot het vriespunt. Deze grote temperatuurschommelingen vormen een gevaar voor je (pas geplante) gewassen die volop aan het bloeien zijn. Door de vorst bevriezen de bloemen en de jonge scheutjes namelijk waardoor ze groeiachterstand kunnen oplopen of kapotvriezen. Aan...

Afgelopen weekend was het Moederdag en dat laten we bij Hof ter Dreef niet onopgemerkt voorbijgaan…. Alle mama’s (eigenlijk alle vrouwen) krijgen een kleine attentie: zaden van zonnebloemen, gele mosterd en Phacelia om in de tuin of in een pot te zaaien. Ze toveren binnen enkele weken prachtige bloemen tevoorschijn, die ook een lekkernij zijn...

Deze week is er een eerste versoepeling van de maatregelen… We hopen dat het de goede richting uitgaat. In onze hoevewinkel bedienen we jullie nu met een mondmasker op en om de ‘social distance’ te bewaren helpen we nog steeds 1 klant per keer… Dankzij het vooraf bestellen zijn de wachttijden niet te lang. Dank...

Zalige zonnige temperaturen de afgelopen week en de warmte doet ons deugd en maakt de ‘lockdown’ een heel stuk draaglijker, maar de groenten snakken naar een malse regenbui en zelfs meer dan één.  Het heeft immers al 6 weken niet geregend en de extreme droogte zorgt voor lege regenputten. Als we nu eens met zijn ‘allen...

Eindelijk verschijnt het eerste fruit van het seizoen in ons assortiment… de rabarber staat er prachtig bij en mag geoogst worden.  Dat wil ook zeggen dat het confituurseizoen officieel van start gaat voor mij. Op de volgende vruchten zoals aardbeien en frambozen zal het nog even wachten zijn (2-3 weken). Klik hier voor volledige nieuwsbrief.

De paashaas is ons hofke niet voorbij gelopen…. Hij bracht echter geen eitjes maar had reuze honger en verorberde 150 jonge bietenplantjes en ook de radijzen waren in trek!  Hopelijk bracht hij bij jullie veel lekkers in de plaats. Vrolijk Pasen! Klik hier voor de volledige nieuwsbrief.

Of de maatregelen van de overheid nu wel of niet verlengd worden, we vinden dat we onze open ‘hof’ dag op 25 april niet kunnen laten doorgaan.  Maar, uitstel is zeker geen afstel… er volgt een nieuwe datum in het najaar… Weet dat jullie bij het afhalen van groenten zeker een kijkje op het veld en...