Saint Nicolas n’a pas oublié notre hofke… et parce que vous avez tous tellement mangé de légumes frais, il nous a laissé lors de son passage des friandises artisanales et savoureuses. Les examens arrivent à grands pas pour nos étudiantes du magasin de la ferme. Elles vont nous manquer. Bonne chance Jenthe et Anaïs! Cliquez-ici pour...

Cet automne, nous avons régulièrement des journées chaudes et ensoleillées, ce qui est exceptionnel pour cette période de l’année…. Venez-donc vous promener sur notre exploitation afin de bénéficier de ces vitamines D si important en hiver. Nos 60 arbres fruitiers à haut tiges seront normalement livrés cette semaine : cerises, griottes, pommes, poires, coings, prunes,...

Chaque semaine, nous voyons de nouveaux visages dans notre magasin. Quel plaisir de faire le tour de notre maraichage et de faire connaître notre projet et nos légumes frais bio local et de saison…. Et oui, la file d’attente dans le magasin est parfois un peu longue, profitez de ce temps pour jeter un coup-œil...

La semaine dernière, nous avons eu les premières gelées, heureusement ce n’était que léger. A l’extérieur, nous protégeons nos légumes sous un tissu spécial. Dans les serres cette protection n’est pas encore nécessaire. Certaines mauvaises herbes n’aiment pas le gel, donc elles disparaissent. Cliquez-ici pour la newsletter complète.

Nous envisageons de transformer les activités bio de Hof ter Dreef en une coopérative sociale reconnue. La forme actuelle, une SPRL, ne répond plus à notre vision et à notre mission. Que signifie une coopérative sociale reconnue ? Son objectif principal est d’avoir un impact social positif sur les personnes, l’environnement et la société dans...

À l’approche des vacances d’automne, une visite à notre « hofke » vaut certainement la peine. En plein air, nous pouvons vous présenter en toute sécurité notre ferme et notre système abonnement de légumes. Prenez rendez-vous via info@hofterdreef.be et nous nous ferons un plaisir de vous faire visiter. Cliquez-ici pour la newsletter complète.

20 octobre 2020… une date importante pour nous car désormais toutes nos parcelles sont 100% certifiées bio. Nous pouvons également vous annoncer que notre demande de subvention pour planter des arbres fruitiers hautes tiges entre nos lits de légumes nous a été accordée par le « Departement Landbouw en Visserij ». Cliquez-ici pour la newsletter complète.

Nous ne pouvons pas l’ignorer… Le virus covid-19 se propage à nouveau très rapidement. Les enfants retournent à l’école, font du sport, vont au mouvement de jeunesse… et cela devrait être possible, à condition que nous respections toutes les règles ! Cliquez-ici pour la newsletter complete.

Au début, il y avait 100 poulets de chair. La semaine dernière, 40 ont été portés à l’abattoir et cette semaine 45 autres partent… oui, la buse s’est régalée de nos poulets de chair… à l’avenir, nous devrons protéger les poules contre les oiseaux de proie. Auriez-vous des idées comment faire ? Les prochains poulets de...

L’automne s’est installé… après quelques jours de soleil éclatant, nous avons reçu de la bonne pluie diluvienne et des températures immédiatement plus froides. La saison des légumes du sud est terminée, mais ne soyez pas triste car des légumes délicieux d’automne vous attendent : mâche, potirons, navets, betteraves, radis noir, carottes, poireaux, endives, pourpier d’hiver,...