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Ingrédients
- chou-rave
- échalotes
- oignons
- ail
- crème fraîche
- sel, poivre
- poisson
Préparation
Pelez le chou-rave et coupez le en petits cubes. Faites mijoter avec quelques échalotes, oignons et/ou de l’ail selon votre gout. Ajoutez un peu d’eau / bouillon. Quand le chou-rave est « al dente », ajoutez de la crème fraîche et assaisonnez avec sel, poivre et herbes frais au choix (persil, origan, aneth…) Frire un beau morceau de poisson et régalez-vous.