Op het veld zien we weelde bij onze Zuiderse groenten en fruit… echte smaakbommen zoals de meloenen en tomaten dit jaar…zalige paprika’s, mooie aubergines, pikante pepers, ….
We gaan zeer spaarzaam om met het grondwater en enkel daar waar nodig gebruiken we beregening (waterdruppelsysteem) in alle serres of gebruiken we een watersproeikop. Ondertussen zien we dat ons hele veld snakt naar water: de hoogstamfruitbomen vertonen tekenen van de herfst, de appels en peren zijn vroeger rijp en kleiner, er is geen vers gras meer bij de legkippen…