Le moment est enfin venu, notre maison se remplit à nouveau de parfum de confiture fraîche. La rhubarbe se présente comme premier fruit avec lequel je peux commencer. Heureusement, car notre stock est presque vide. Pas tout le monde est fan de ce fruit légèrement acidulé, mais dans un crumble aux pommes et aux raisins...

Chaque soir je me promène sur notre champ et je découvre des nouveautés : la splendeur florale des myrtilles, le parfum surprenant du compost et des copeaux dans les serres, les papillons flottants, les abeilles bourdonnantes et bien d’autres insectes … Un merveilleux petit paradis! Venez le découvrir lors de votre visite au magasin de...

Vivre au rythme de la nature, c’est ça notre projet… et la nature est un peu plus capricieuse que l’année passée, elle prend son temps ! Tout pousse et fleurit, mais presque 4 semaines plus tard que l’année dernière. Toutes ces friandises que nous attendons avec impatience maintenant, vont arriver. D’ici là, nous ne pourrons toujours...

La semaine dernière on s’est cru en hiver. Qui l’aurait pensé. Les caprices d’avril ne sont pas encore terminés. Les légumes ont survécu et nous espérons nos fleurs aussi. En raison du froid, les légumes ont cessé de pousser pendant un certain temps. Remplir chaque semaine des paniers de légumes magnifiquement variés, ne sera pas...

La chaleur et le soleil de la semaine dernière ont transformé notre verger en paradis de fleurs. Quel spectacle ! Un début de floraison éclate également sur nos jeunes arbres du champ. Notre jeune prunier Robin porte des fleurs rose magnifiques. Cliquez-ici pour la newsletter complète.

Presque Pâques… que le temps passe vite !Notre magasin de la ferme restera ouvert pendant les vacances de Pâques. Vu que ces vacances commencent une semaine plutôt et que la météo s’annonce propice cette semaine, c’est le moment pour visiter notre «  hofke » avec vos enfants, familles et proches. Savez-vous que l’éveil de la nature nous...

Au sein de notre équipe, l’impatience s’installe … Nous avons hâte de pouvoir commencer à préparer nos lits, semer et planter sur le champ. Cependant, le sol est encore trop humide pour travailler sans causer trop de dommages à la vie dans le sol. Donc cette année, tout sera un peu plus tard par rapport...

Chouette, presque le printemps !  Heureusement, car notre stock de légumes d’hiver est totalement épuisé. (les poireaux, les pommes de terre, les oignons, l’ail, le céleri et les carottes). Nous attendons avec impatience les premiers légumes frais verts de printemps : épinards, salade, mesclun asiatique, ciboule, radis, roquette et mizuna. La tempête et les averses typiques...

Dès que le soleil brille plusieurs jours d’affilé, nous sentons le besoin de planter et semer en pleine terre mais chaque jardinier sait qu’il doit encore faire attention quand il plante et sème à l’extérieur jusqu’à ce que les Saints de glaces sont passés le 11 mai … Vu que les températures nocturnes sont de...

Quel temps !! La saison a démarré !  Le soleil a fait énormément de bien, tout le monde était sur le pont pour planter et semer autant de légumes de printemps que possible, maintenant que le champ et les serres se vident de leurs légumes d’hiver et qu’elles se chauffent progressivement. Merci Linda, Stef et maman Linda...