De hittegolf van vorige week heeft onze frambozenstruiken doen bulken van de bessen en onze kruisbessen mooie roze kaakjes gegeven. Van al dat zalige fruit wordt weer confituur gemaakt. Om te zorgen dat ik de rand van mijn confituurpotten bij het vullen niet vuil maak, gebruik ik een “entonnoire à confiture”, een superhandig voorwerp, dat ik in het zuiden van Frankrijk heb ontdekt en ook kan gebruiken om de bokalen met tomatenpassata te vullen.
Blog