Na een prachtig paasweekend kunnen we er weer invliegen. We zijn nu volop aan het planten en zaaien buiten. Erwtjes, peultjes, wortelen, warmoes, pastinaak, schorseneren wortelpeterselie, meirapen, gele rapen, regenboogwortelen, mizuna, snijsla, asian mix, rucola, koriander, bietjes, groenbemesters zoals wikke en zonnebloemen zijn gezaaid. De serres worden voorbereid op de komst van de eerste courgetten,...

“Maartse buien en aprilse grillen”… die weerspreuk kennen we wel.  Alleen was maart een heel droge en relatief warme maand en startte 1 april meteen met een gril en neen, het was geen mopje, ons hofke was ondergedompeld onder een witte laag sneeuw. Heel erg mooi om te zien. Klik hier voor de volledige nieuwsbrief.

Het einde van de winter en het begin van de lente noemen ze wel eens ‘the hungry gap’ omdat in deze periode het groenteaanbod het schaarst is.  De wintergroenten lopen op hun einde en de lentegroente zijn er nog net niet. Op zo een moment zijn een portie kiemgroenten een welgekomen aanvulling op ons bord. ...

“Daar is de lente, daar is de zon… bijna maar ik denk dat ze weldra zal komen…  “Om het met de woorden van Jan De Wilde te zeggen… we kijken stilaan uit naar de lente en zijn ook blij jullie glimlach weer te kunnen zien zonder mondmasker al mag je zelf kiezen om het nog...

De stormen gingen ons hofke voorbij en het was bang afwachten maar de serres hebben standgehouden en de schade bleef beperkt tot gescheurde doeken op het veld, een kapotte kippenkar en een omgewaaide abrikoos.  Veel boeren uit de regio hebben het minder goed getroffen. We wensen hen veel sterkte! Klik hier voor de volledige nieuwsbrief.

De komende weken zijn er weer heerlike vleeskippen verkrigbaar.Er is veel media-aandacht geweest over de manier waarop conventionele vleeskuikens worden grootgebracht. Hun groeitijden, het aantal kippen per M2, de manipulatie van het licht in hun gebouwen, geen plaats voorzien om buiten te scharrelen, kortom de prijs dicteert de manier van kweken van die kippen en...

Woensdag 2 februari is het Lichtmis en traditioneel worden er dan pannenkoeken gebakken omdat hun ronde vorm en goudgele kleur verwijst naar de zon. Er werd vroeger gezegd dat wie dan pannenkoeken eet, een voorspoedig en gezond jaar tegemoet ging!Kom zeker een portie hoeve eitjes halen en bakken maar. (Je kan ook heerlijke groentepannenkoeken bakken.)...

Het jaar is grijs, koud en heel vochtig begonnen.  We hopen alvast op een evenwichtiger jaar voor onze groenten en fruit.  De natuur hebben we echter niet in de hand. In januari, februari en maart zijn er voor iedereen 2-wekelijkse pakketten. Week 3 ( 19-22 jan), week 5 ( 2-5 feb), week 7 ( 16-19...

Een nieuw jaar, een nieuw begin, de start van ons 4de volledige seizoen al! In januari, februari en maart zijn er voor iedereen 2-wekelijkse pakketten. Week 1 ( 5 en 8 januari) week 3 ( 19-22 jan), week 5 ( 2-5 feb), week 7 ( 16-19 feb) week 9 ( 2-5 maart) en week 11 ( 16-19 maart).Onze...

De laatste nieuwsbrief van het jaar 2021…. En natuurlijk kijken we reikhalzend uit naar het nieuwe jaar.  Het belooft alvast een uitdagend jaar te worden want we gaan ons laatste stuk landbouwgrond (1,15 hectare) beginnen bewerken.  We hopen dan ook weer nieuwe mensen warm te kunnen maken voor een heerlijk groenten abonnement. Spread the word....