Joepie… herfstvakantie! Tijd om te genieten van een goeie wandeling in het herfstzonnetje… Kom dus gerust met de kids naar de hoevewinkel om nog eens een kijkje te nemen op en rond het veld! Klik hier voor de volledige nieuwsbrief.

De dagen worden korter en eind deze maand schakelen we weer over naar het winteruur. Gelukkig staat de herfstvakantie voor de deur, want die verandering van tijd kruipt bij vele toch in de kleren. Sommige dieren hebben er ook last van. Hopelijk heeft het een positief invloed op onze “leg”kippen… Leggen doen ze nog altijd...

Momenteel zijn we volop bezig met de planning en het invullen van ons teeltplan voor volgend jaar… jullie inbreng is ook belangrijk, dus laat ons weten wat jullie lekker vonden, waar we te weinig van hadden en wat jullie nog missen,… Speciale of vergeten groenten zullen we altijd blijven aanbieden want we vinden het ook...

‘t Is herfst en dat hebben we de afgelopen week aan den lijve ondervonden.  Oogsten in de gutsende regen… niet altijd evident.  Herfst betekent ook dat de appelen en peren in de boomgaard klaar zijn en dat we weer walnoten en hazelnoten kunnen rapen,  ook de kweeperen zijn klaar om tot gelei te verwerken. Klik hier voor de...

Het veld en de gewassen konden wat water gebruiken en jawel, we kregen een flinke dosis herfstweer… Ook al heb ik liever een hele dag zon, voor de groenten zijn die malse regenbuien een must. Het herfstweer vraagt om lekker warme kost: soepen, andijvie, kolen, pompoenen…. Klik hier voor de volledige nieuwsbrief.

Het was een zalig oogstfeest!  Onder een stralende zon hebben we genoten van jullie aanwezigheid, interesse en enthousiasme.  Dankjewel lieve vrijwilligers voor jullie hulp, dankjewel Mary, Astrid, Pierpaolo, Stephania, Didier, Baudouin en dankjewel lieve Roemeense dame voor al het lekkers dat jullie klaargemaakt hebben…. Klik hier voor de volledige nieuwsbrief.

Een prachtig nazomerweekend kregen we en hopelijk zijn de weergoden ons ook voor het OOGSTFEEST goed gezind komend weekend.  We zijn druk in de weer om er een spetterend feest van te maken dus… trommel vrienden, kennissen en familie op en kom samen met ons genieten op het veld van een hapje en een drankje…. Klik...

Wat is het fijn om jullie zo veel verschillende groenten te kunnen aanbieden in de pakketten en in de hoevewinkel!  We hebben er dan ook zin in om jullie te verwennen op ons oogstfeest op zondag 22 september van 11.00 uur tot 18.00uur. Maar ook jullie maken heerlijke gerechten klaar vandaar een oproep naar alle liefhebbers...

Het schooljaar is begonnen… zou het niet leuk zijn om de brooddozen te vullen met mini-komkommers, kerstomaten, zacht gegaarde paprika’s, frisse slaatjes van rode biet, koolrabi… of wat lekkere blauwe pruimen als 10-uurtje? Onze kids kunnen die extra vitamines gebruiken bij de start… En wij kunnen het gezonde voorbeeld geven door ook onze lunchbox te...

Terug van het zuiden… batterijtjes opgeladen…  en een koffer vol heerlijke zuiderse confituur: abrikozen, vijgen, perziken, nectarines ….  In de hoevewinkel te verkrijgen van zodra ze voorzien zijn van een mooi etiket. Zondag hebben wij voor het eerst een meloen kunnen proeven.  Zalig en lekkerder dan degene die we aten in Frankrijk (aan u om te oordelen).  We hebben...