We hebben nu heel wat lekkere vruchten uit onze kleinfruittuin in het aanbod: tayberry’s (een combinatie van een braambes en een framboos), jostabessen (een diepblauw-zwarte bes ontstaan uit een kruising tussen een zwarte bes, een kruisbes en een Worcester bes), kruisbessen, witte en rode aalbessen, frambozen…. Onze rabarber laten we nu met rust. Na 21 juni kan je best geen rabarber meer oogsten, enerzijds om de plant niet uit te putten, anderzijds omdat de stelen dan meer oxaalzuur bevatten. Oxaalzuur is een carbonzuur dat zich vastzet in het menselijk lichaam en nierstenen kan veroorzaken.
Blog