De vrieskou is in het land en dat zullen we hier geweten hebben, want vanaf -6° C vriest het ook in onze serres. De groenten liggen beschermd onder een vliesdoek. Overdag als de zon schijnt zoals de voorbije dagen, klimt de temperatuur in onze serres tot 15° C.
Nu wordt het een heel kalme periode op het veld, want in bevroren grond kan je niet werken. Het oogsten van prei is een hele klus.
Blog