Benodigdheden
- grote ovenschaal
- olijfolie
- 1 spaghettipompoen
- Parmezaanse kaas
- peper en zout
- cayennepeper of paprika naar keuze
Bereiding
Verwarm je oven voor op 180 graden
Snij de spaghettipompoen in twee en verwijder de zaden
Besprenkel de pompoen met olijfolie, peper, zout en kruiden naar keuze
Zet in de oven op 160 graden voor zo’n 40-45 minuten
Haal de pompoen uit de oven als je door het vruchtvlees kan prikken met een tandenstoker is het gaar
En nu schrapen maar want de slierten komen los door met een lepel het vruchtvlees uit de schil te halen.
Rasp wat Parmezaanse kaas erover en je vegetarische spaghetti is klaar!