Onze hoevewinkel mag open blijven.  Om jullie op een veilige manier te kunnen bedienen en ook onszelf te beschermen, vragen we jullie om de ‘social distance’ te respecteren en kiezen we er voor om 1 klant tegelijk te helpen in de winkel. Breng aub geen herbruikbare zakjes en bakjes mee!  Om mekaars veiligheid te respecteren is er momenteel GEEN zelfbediening, wij...

Onze hoevewinkel mag open blijven.  Om dit ook zo te houden vragen we jullie om max per twee in de winkel te staan, geen herbruikbare zakjes en bakjes mee te brengen en ons de groenten te laten nemen.  Betalingen met payconiq en bankkaart hebben we liever. Voor diegene onder jullie die liever niet naar de winkel komen,...

Onze hoevewinkel mag open blijven.  Om dit ook zo te houden vragen we jullie om max per twee in de winkel te staan, geen herbruikbare zakjes en bakjes mee te brengen en ons de groenten te laten nemen.  Betalingen met payconiq en bankkaart hebben we liever. Voor diegene onder jullie die liever niet naar de winkel komen,...

Nieuw leven vorige week hier op ons ‘hofke’: 10 schattige kuikens….voorbode van het begin van de lente? We hopen het alvast.  Onze ex-legbatterij kipjes in de mobiele kar hebben het erg naar hun zin en zijn weer aan de leg… Tijd dus voor een heerlijke omelet of een quiches met seizoengroenten… Klik hier voor de volledige...

We spraken van de lente en prompt kregen we vorige week 2 dagen sneeuw …. Prachtige beelden en gelukkig niet te koud voor onze gewassen en de jonge knoppen aan de bomen…. Klik hier voor de volledige nieuwsbrief.

Twee weekends na mekaar hebben Ciara en Dennis over ons veld geraasd, maar nu kijken we hoopvol uit naar de eerste lentesignalen: de temperatuur stijgt, de helleborus staat in bloei en de narcissen en krokussen steken de kop op, zelfs de fruitbomen krijgen kriebels….. Klik hier voor de volledige nieuwsbrief.

We vinden het super fijn dat jullie ondertussen met zovelen de weg naar ons ‘hofke’ hebben gevonden …. Onze wintervoorraad begint aanzienlijk te slinken.  De komende weken zal het aanbod dan ook wat beperkter zijn… gelukkig staat de serre al vol met allerhande lekkers waarnaar we kunnen uitkijken. Ondertussen zijn de inschrijvingen voor de groentepakketten van...

Vorig jaar hebben we palen op het veld gezet om roofdieren aan te trekken om op een natuurlijke wijze de muizenpopulatie in toom te houden.  Al enkele maanden bezoekt een torenvalk dagelijks ons erf.  In onze wijngaard vliegt hij van paal naar paal op zoek naar een prooi.  Sinds een week zien we er twee en we hopen...

Als je eet wat de seizoenen te bieden hebben en je kiest voor biologische en lokale producten, heeft jouw maaltijd een kleinere impact op het milieu en verklein je ook je eigen ecologische voetafdruk en je krijgt weer een band met de natuur en de seizoenen. Seizoensgroenten en seizoensfruit zijn verser, hebben meer smaak en...

Zelfs wie er niet speciaal op let, heeft het gemerkt: de dagen beginnen terug te lengen.  Zowel ’s morgen als ’s avonds komt er in februari elke dag bijna een minuut bij… de groenten hebben dit extra licht nodig om te groeien, ook al is het nu al vrij warm. Klik hier voor de volledige nieuwsbrief.